生石灰中一般都含有過火石灰，過火石灰熟化慢，若在石灰漿體硬化后再發生熟化，會因熟化產生的膨脹而引起隆起和開裂。為了消除過火石灰的這種危害，石灰在熟化后，還應“陳伏”2周左右。
外形為白色（或、棕白），無定形，在空氣中吸收水和二氧化碳。氧化鈣與水作用生成氫氧化鈣，并放出熱量。溶于酸水，不溶于醇。系屬無機堿性蝕物品，危規編95006。生石灰與水會發生化學反應，接著就會立刻加熱到超100℃的高溫。
石灰有生石灰和熟石灰之分。生石灰的主要成分是氧化鈣（CaO），將（CaCO?）含量高的石灰巖在通風的石灰窯中鍛燒至900℃以上即得。是有吸水性，可用作干燥劑，我國民間常用以防止雜物回潮。
生石灰(CaO)與水反應生成氫氧化鈣的過程，稱為石灰的熟化或消化，與水反應（同時放出大量的熱），或吸收潮濕空氣中的水分，即成熟石灰「氫氧化鈣Ca(OH)?】，又稱“消石灰”。熟石灰在一升水中溶解1.56克（20℃），它的飽和溶液稱為“石灰水”，呈堿性，在空氣中吸收二氧化碳而成沉淀。反應生成的產物氫氧化鈣稱為熟石灰或消石灰。

生石灰的主要成分是CaO，一般呈塊狀，純的為白色，含有雜質時為淡或淡。生石灰吸潮或加水就成為消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)2。

生石灰注意事項
1、使用操作過程時間越短越好，放置在包裝容器內的適當處，起到密封吸濕的作用。
2、存放在干燥庫房中，防潮，避免與酸類物接觸。
3、運輸過程中避免受潮，小心輕放，以防止包裝破損而影響產品質量。
4、禁止食用，萬一，用水漱口立即求醫。（切記不能飲水）

生石灰技術標準
1、標準GJB2714-96
2、參照美用標準MIL-D-34D干燥劑通用規范
化學式：CaO
量：56.08
比重：3.25-3.38
熔點：2580℃-沸2850℃

石灰一種以氧化鈣為主要成分的氣硬性無機膠凝材料。石灰是用石灰石、白云石、白堊、貝殼等含量高的產物，經900~1100℃煅燒而成。石灰是人類早應用的膠凝材料。石灰在土木工程中應用范圍很廣，在我國還可用在醫方面。為此，古代流傳下以石灰為題材的詩詞，千古吟頌。

公元前8世紀古希臘人已用于建筑，也在公元前7世紀開始使用石灰。至今石灰仍然是用途廣泛的建筑材料。石灰有生石灰和熟石灰(即消石灰)，按其氧化鎂含量(以 5%為限)又可分為鈣質石灰和鎂質石灰。由于其原料分布廣，生產工藝簡單，成本低廉。

石灰具有較強的堿性，在常溫下，能與玻璃態的活性氧化硅或活性氧化鋁反應，生成有水硬性的產物，產生膠結。因此，石灰還是建筑材料工業中重要的原材料。

1、生石灰現配現用，久置會變質而失去殺菌消毒作用。
2、石灰中含有雜質，消和過程中可能引起燃燒。
3、生石灰遇水才會發生消毒作用，直接撒布于干燥地面不發生消毒作用。
4、用生石灰消毒前，應將要消毒地點進行一次垃圾清理后再消毒消理的垃圾要進行堆制，上面用20%石灰乳澆潑進行消毒，不讓帶病菌的垃圾傳擴

石灰是建筑行業的健將，可以說是有水泥建筑的地方總少不了石灰的參與。而石灰同時也是污水處理中的寵兒，它應用于多種污水處理當中。那么建筑用的石灰與水處理用的石灰是不是一樣的呢？它們是否存在著什么樣的差異呢？
建筑石灰與水處理石灰的區別
先從外觀上看，建筑石灰與水處理石灰都為白色粉末。再者從貯存運輸上有同樣的注意事項。其實這兩者同屬于CaO產品，可以說其成分并沒有差別。但實際上它們還是存在差別的。
建筑石灰與水處理石灰的區別
1、水處理石灰的含量遠建筑石灰。在建筑行業應用中對于CaO含量的要求遠沒有水處理行業高。
2、作用不同。石灰在建筑行業中主要發揮的是它的膠結性作用，也就是說，在此行業中，石灰主要是與活性氧化硅或活性氧化鋁等反應產生具有膠結作用的產物，所起的是膠結作用，同時還具有耐水性。在實際應用中，它一般與砂、紙筋等一起使用，不單使用。
3、價格區別。長隆科技做過相關調查發現，以現在的市場價格來說，三、四百元可以買得到的石灰為建筑石灰，這種石灰雜質比較多。而水處理用的熟石灰或生石灰普遍需要每噸六、七百元，也就是說水處理級的會是建筑級的兩倍以上。

石灰塊的特點：
1、石灰塊含有許多侵蝕性物質都不能侵蝕或只能緩慢侵蝕石灰石。石灰塊抗酸的性狀石灰石與所有的強酸都發生反應，可以生成鈣鹽和放出二氧化碳，反應速度取決于石灰石所含雜質及它們的晶休大小。雜質的含量越高、晶體越大，反應速度越小。
2、石灰塊反應速度要慢于石灰石。白云石、石灰石的判定方法用10%鹽酸滴在白云石上有少量的氣泡產生，滴在石灰塊上則劇烈地產生無味氣泡，產生的氣體能使澄清的石灰水變渾濁。
3、石灰塊抗各種氣體的性狀氯和在干燥狀態和常溫下與CaCO3的反應慢，直到高溫后才開始加快，生成CaCl2；二氧化硫在常溫下無論是氣態還是液態對CaCO3都沒有明顯作用。
石灰石燒加工制成較純的粉狀碳酸鈣，用做橡膠、塑料、紙張、牙膏、化妝品等的填充料。石灰與燒堿制成的堿石灰，用作二氧化碳的吸收劑。土壤中施用熟石灰可中和土壤的酸性、改善土壤的結構、供給植物所需的鈣素。用石灰漿刷樹干，可保護樹木。 煉鐵用石灰石作熔劑，除去脈石。煉鋼用生石灰做造渣材料，除去硫、磷等有害雜質。電石是生石灰與焦碳在電爐里反應制得。純堿是用石灰石、食鹽、氨等原料經過多步反應制得，利用消石灰和純堿反應制成燒堿，利用純凈的消石灰和反應制得漂白的，利用石灰石的化學加工制成氯化鈣等重要鈣鹽。

石灰塊的化學分析：
含量：二氧化硅0.07%、三氧化二鋁0.02%、三氧化二鐵0.03%、氧化鈣55.22%，85%、90%氧化鎂0.08%、 石灰石塊狀/粉狀：燒失量40.79％，硅4.62％，鋁1.21％，鐵0.52％，鈣50.16％，鎂1.10％白云石粉/塊：硅0.19％，鋁0.15％，鐵0.17％，鈣32.1％，鎂21.19％。
石灰石主要成分是碳酸鈣（CaCO3）。石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是許多工業的重要原料。石灰石可直接加工成石料和燒制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO，生石灰用于電廠脫硫，鍋爐脫硫，污水處理，鋼廠脫硫生石灰吸潮或加水成為消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)2。熟石灰經調配成石灰漿、石灰膏、石灰砂漿等，用作涂裝材料和磚瓦粘合劑。
電廠脫硫用的高鈣石灰石粉石灰石塊生石灰粉和生石灰塊，化工廠用的石灰石粉，玻璃廠用高鈣低鐵石灰石粉等高鈣灰色白色石灰石，可用于造紙及填料、飼料、電廠脫硫、冶金等。

石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是許多工業的重要原料。石灰石可直接加工成石料和燒制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO，一般呈塊狀，純的為白色，含有雜質時為淡或淡。生石灰吸潮或加水成為消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)2。熟石灰經調配成石灰漿、石灰膏、石灰砂漿等，用作涂裝材料和磚瓦粘合劑。純堿是用石灰石、食鹽、氨等原料經過多步反應制得（索爾維法）。

生石灰時的注意事項：
1、生石灰現配現用，久置會變質而失去作用。
2、石灰中含有雜質，消和過程中可能引起燃燒。
3、生石灰遇水才會發生作用，直接分散于干燥地面不發生作用。
4、用生石灰前，應將要地點進行一次垃圾清理后再消理的垃圾要進行堆制，上面用20%石灰乳澆潑。